La Carta

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  En Restaurante Corral del Rey le proponemos una carta variada y extensa. Nuestra cocina se adapta siempre a todas sus necesidades y gustos. Ofrecemos la mayor calidad en nuestros platos.

  Presentamos platos elaborados con productos de temporada que unen acertadamente la línea tradicional con la innovación.
  
  En esta sección podrá descubrir los platos que elaboramos asi como los vinos que componen nuestra bodega.

  
  
• Carta Menús Postres Bodega

  Tapeando

  1. Jamón Ibérico de Bellota D.O

  2. Caña de lomo ibérico de bellota

  3. Torta de oveja con pasas y mermelada de frutos rojos

  4. Selección de quesos (1/2 ración)

  5. Huevos rotos con refrito de jamón y ajo

  6. Migas Extremeñas con panceta y huevo poché

  7. Ensalada de pimientos asados con ventreska y espárragos

  8. Anchoitas del Cantábrico con gajitos de tomate

  9. Ensalada de aguacate, jamón ibérico de bellota y tomatito cherry a la vinagreta de piñones

  10. Ensalada de frutas tropicales, brotes tiernos y gambones

  11. Corazones de alcachofas salteados con gambón

  12. "Bacalao Corral del Rey"

  13. Pata de pulpo al carbón de encina con papas arrugás

  14. Gambitas al ajillo

  15. Rabo de toro estofado al vino tinto con boletus

  10 % I.V.A incluido

  (Si soló se va a comer tapas, mínimo tres por cada dos comensales)

  Asados y carnes a la brasa

  "TODAS NUESTRAS CARNES SE HACEN AL CARBÓN DE ENCINA"

  1. Entrecot de buey

  2. Solomillo de ternera Retinta

  3. Solomillo de Buey

  4. Chuletón de buey (2 pax ) (800gr)

  5. Carpaccio de buey "Rustido" con queso parmesano y polvo de pistachos

  6. Medallones de solomillo ternera

  7. Solomillo de ternera Retinta relleno de cabrales y fina crema de torta de oveja

  8. Paletilla de Corderito lechal

  Dejen hueco para nuestros postres…

  1. Sorbete de limón natural batido al cava Brut

  2. Hojaldre de manzana templado con helado de nata y coluis de frutos rojos silvestres

  3. Bombones de higos macerados en Brandy y baño de chocolate

  4. Brownie de Chocolate con helado de vainilla de Tahití

  5. Postre especial del chef (nata montada, bizcocho borracho con ron miel y natillas a la canela)

  6. Tarta técula-mécula (típica)

  7. Ensalada de fruta fresca de temporada

  8. Selección de queso de oveja

  10 % I.V.A incluido

  Menú de la Casa

  PRIMEROS PLATOS

  1. Espárragos Verdes a la parrilla con Aceite de Oliva Virgen Extra y sal gorda

  2. Ensalada de pimientos asados con gambón a la plancha

  3. Espaguetis negros salteados con gambas y setas

  4. Gambitas al ajillo

  SEGUNDOS PLATOS

  1. Escalopines de ternera retinta al carbón de encina

  2. Bistec de ternera al carbón de encina

  3. Secreto de cerdo ibérico adobado al pimentón de la Vera

  4. Bacalao "Corral del Rey"

  POSTRES

  1. Natillas a la canela

  2. Sorbete de limón batido al cava brut

  3. Bombones de higo macerados al brandy con helado de vainilla de Tahití

  4. Helado de nata con nueces, plátano y chocolate caliente

  5. Fruta fresca de temporada

  Incluye: Copa de Vino o caña de cerveza o 1/2 Agua Mineral y pan

  Total: 23,00€ (I.V.A incluido)
  
  

  Nota: elegir un plato de cada grupo Menú de la Casa

  10 % I.V.A incluido

  Menú Degustación (2 pax - Para compartir)

  
  
  

  - Jamón Ibérico de Bellota D.O

  - Torta de Oveja con pasas y mermelada de frutos rojos

  - Ensalada de pimientos asados y gambón a la parrilla

  - Sorbete de limón

  - Entrecot de buey al carbón de encina

  - Postre especial del Chef

  INCLUYE:

  - Botella 3/8 de Carramimbre Roble
  - Agua Mineral
  - Café

  TOTAL: 70,00€ (2 personas) (I.V.A incluido)
  
  

  Nota: el menú degustación se servirá a mesas completas

  10 % I.V.A incluido

  Menú Especial Picoteo al Centro de Mesa
  (2/3 pax - Selección de Tapas)

  
  
  

  - Jamón Ibérico de Bellota D.O

  - Selección de Quesos Extremeños

  - Anchoitas Del Cantábrico en Aceite de oliva y Gajitos de Tomate Fresco

  - Bacalao "Corral del Rey"

  - Pata de Pulpo al Carbón de Encina y "Papas Arrugás" con mojo Picón Colorao

  - Rabo de toro estofado al vino tinto con boletus

  - Bombones de Higo Macerados en Brandy y Baño de Chocolate

  
  

  (NO INCLUYE BEBIDAS)

  TOTAL: 60,00€ (2/3 personas) (I.V.A incluido)

  10 % I.V.A incluido

  Nuestros Postres

  1. Sorbete de limón natural batido al cava Brut

  2. Hojaldre de manzana templado con helado de nata y coluis de frutos rojos silvestres

  3. Bombones de higos macerados en Brandy y baño de chocolate

  4. Brownie de Chocolate con helado de vainilla de Tahití

  5. Postre especial del chef (nata montada, bizcocho borracho con ron miel y natillas a la canela)

  6. Tarta técula-mécula (típica)

  7. Ensalada de fruta fresca de temporada

  8. Selección de queso de oveja

  Nuestros Aperitivos

  1. Cerveza especial de barril (copa)

  2. Cerveza especial de barril (caña)

  3. Jerez seco o dulce

  4. Bitter Cinzano soda o vermut

  5. Cerveza de importación (Heineken) o similar

  6. Ricar, Pernod

  Aguas Minerales

  1. Vichy Catalán

  2. Perrier

  3. Agua Mineral 1 l

  4. Agua Mineral 1/2 l

  5. Gaseosa 1/2 l

  Tintos de la Región

  1. Lagares

  2. Torre Julia

  3. Basangus

  4. Payva

  5. Payva 3/8

  6. Sangría 1l

  7. Habla

  8. Habla del Silencio

  Blancos

  1. Viña Mocén

  2. Marqués de Cáceres

  3. Marqués de Cáceres 3/8

  4. Vitorino Martín (Uva ecológica)

  Rosados

  1. Peñascal

  2. Marqués de Cáceres

  Cavas

  1. Anna de Codorniú

  2. Juve-Camps 1/2 botella

  3. Benjamín

  Tintos D.O. Ribera del Duero

  1. Carmelo Rodero (Crianza)

  2. Protos (Roble)

  3. Emilio Moro

  4. Carramimbre Roble 3/8

  5. Carramimbre Roble

  6. Pesquera

  7. Arzuaga

  8. Arzuaga 3/8

  9. Pago de Carraovejas Crianza

  Tintos D.O. Rioja

  1. Marqués de Riscal (Reserva)

  2. Marqués de Riscal 3/8

  3. Muga

  4. Muga Crianza 3/8

  5. Cune

  6. Cune Crianza 3/8

  7. Marqués de Cáceres

  8. Marqués de Cáceres 3/8